散装白酒的质量，主要以酒的感观、香气和滋味来鉴别。由于酒的种类不同，感观要求也不一样。对于散白酒很多人相信都不陌生，但是真正了解散白酒的人相信是不多的，其实散白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，是由麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。
我国的散白酒在世界上是历史悠久，且独树一帜。散白酒因其酒液无色透明，故称为散白酒，具有酒体芳香浓郁，口感多味多样的特点，又根据主要采用烧制工序，故又称为烧酒。而由于里面含有的酒精度较高，所以有地方也直接称之为烈性酒或者是高度酒。
传统意义上认为散酒有活血通脉。增进食欲、消除疲劳等功能。还有的人认为是饮用少量低度酒可以扩张小血管，促进血液循环，对循环系统以及心脑血管有利。
起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，酒文化也是一个既古老而又新鲜的话题。酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，但是要说到一天之中最佳的喝酒时间段，一天喝多少酒，你知道吗？
一天之中，最佳饮酒时间是晚上6点左右，因为酒在分解时，需要多种酶与维生素参与，而上午和下午的时候，人体中分解酒的酶含量相对较少，酒喝进肚子，不容易被分解，于是进入血液，并随着血液流转，这将较大程度地伤害肝、脑等器官。
但下午2点以后，人体解酒所需的酶含量逐渐增多，尤其是傍晚六点左右，人体的解酒酶到达一个理想值，非常有利于酒的分解，而这个时候，也刚好赶上吃晚饭，因此，适量饮酒，既不影响人们的生活和工作，还能促进部分人的睡眠。
听好了哦，是适量饮酒，喝到微醺状态就好，不然，你体内解酒的酶可抵挡不住酒精的车轮战哦！
最佳饮量
但怎样才算“适量”呢？ 对于每个人来说，每天适合饮酒的量并不一样，不过，男性都基本可以用这个公式计算：每天适合饮酒量（毫升）=体重（公斤）×0.7÷酒精度数×100！
比如说，你的体重为60公斤，喝的是42度的白酒，那么，你的每天最佳饮酒量为100毫升，也就是二两左右。但如果你喝的是酒精度为3—4度的啤酒，那么你的每天最佳饮酒量为1050毫升——1400毫升。
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