散酒的发展趋势散酒招商

散酒招商白酒经过较长时间的贮存,其质量会变得温润醇厚.因此,有些人认为白酒越陈越好.其实,并不尽然.虽然白酒没有保质期,但酒在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,各种酯类都具有各种特殊的香气.优质酒一般需要贮存三四年,甚至更长一点的时间.白酒的酯化反应到了一定程度就会趋向平衡,会使酒精度数减少,酒味变淡,挥发损耗也会增大.所以白酒贮存也有适当的时间,并非越陈越好.
中国白酒的产量在03-08年几年时间里，从300多万吨到08年的500多万吨，09年到10月就是500多万吨，相信在未来的3-5年，中国白酒产量可以以每年8%左右的态势增长。估计10年中国白酒产量可以达到600万吨，高档白酒的增长速度是2%-3%。
中国白酒业的发展会有六个发展趋势：
一是行业赢利模式将发生新的改变；
二是行业要集中实现新提升；
三是行业竞争将出现新格局；
四是行业流通将呈现新趋势有一个新的发展阶段；五是资本运作将出现新的阶段；六是企业运作将面临新的挑战。
2008年三鹿“三聚氰胺”又一次震惊全国，并直接催生了《新食品安全法》，然而，在《新食品安全法》正式实施前夕，“2009年3月23日以来,湖北五峰县土家族自治区接连发生多起散装白酒中毒事件,先后有4人死亡,19人入院救治。央视《每周质量报告》播出《追踪夺命毒酒》报道,指出此批6500公斤散装白酒多数甲醇超标500倍!记者调查得知,相关管理散装白酒的“执法”过程中存在职责不清、监管缺失的问题，显要的监管漏洞使违法分子可以轻而易举买到大量甲醇并用于制造“毒酒”。“毒酒”、“假酒”，这仿佛已经成了酒行业一个阴魂不散的“厉鬼”，成了寄生于消费者生活中无法逃之的“死海”幽灵。散酒招商