散酒招商黄酒中维生素含量较高
酒中的维生素来自原料和酵母的自溶物。黄酒原料（糯米、小麦、黍米）含有大量的B族维生素，小麦胚中的维生素E含量高达554mg/kg。酵母是维生素的宝库，由于黄酒的发酵周期长，酵母细胞白溶释放出的维生素也较多，可作为人体维生素很好的来源。黄酒中的B族维生素含量远高于啤酒和葡萄酒，古越龙山加饭酒中的维生素B1含量为0.49一0.69mg/L、维生素B2含量为1.50～1.64mg/L、维生素PP含量为O.83～0. 86mg/L、维生素B6含量多为2.0～4. 2mg/L，此外还含维生素C5.71～43. 20mg/L（随贮存期的延长而降低）。维生素B1能促进碳水化合物的氧化，维护神经系统、消化系统和循环系统的正常功能；维生素B2也是人体不可缺少的物质，它能促进蛋白质、碳水化合物的代谢，促进生长，维护皮肤和黏膜的健康，保护视力，刺激乳汁分泌，维生素B2的缺乏还和某些肿瘤的生成有一定关系；维生素PP能维护神经系统、消化系统和皮肤的正常功能；维生素B6除了对蛋白质的代谢很重要外，还可防止肾结石；维生素C有增强机体免疫力、防治坏血病、促进胶原蛋白合成的作用。散酒招商
